Resep

Aneka Masakan Cumi Asin

Aneka masakan cumi asin, Berikut adalah resep Aneka masakan cumi asin favorit: Cumi Asin Petai Pedas mantap!!!! , Sambal cumi asin , Tumis cumi asin n peda , Cumi Asin Pete-Cabe Ijo ala Anggi , Sambal cumi asin pete , Cumi asin pete cabe ijau , Sambel terasi cumi asin

Cumi Asin Petai Pedas mantap!!!!

image credit: Irma July

Bahan-bahan

  • 1 Ons Cumi Asin
  • 1 Papan Petai
  • 2 buah Cabe Merah
  • 10 Buah Cabe Hijau
  • 1 Buah Tomat
  • 1 Lembar Daun Salam
  • Secukupnya Garam, Penyedaprasa Gula
  • Langkah

  • Iris semua bahan Ganti
  • Pertama masukan Bawang cabe tumis hingga harum masukan daun Salam
  • Masukan Cumi lalu Petai, tambahkan Secukupnya garam penyedap rasa dan gula.
  • Tumis hingga dirasa matang kemudian sajikan.
  • Cumi Asin Pete-Cabe Ijo ala Anggi

    image credit: Anggita Galuh

    Bahan-bahan

  • 1/2 kg cumi asin/ gereh cumi
  • Secukupnya garam kasar
  • Secukupnya air panas
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/8 sdt kaldu bubuk (opsional)
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya minyak goreng
  • 8 papan pete, potong sesuai selera
  • 8 siung bawang putih, iris
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 100 gr cabe hijau, iris serong
  • Sesuai selera cabe rawit, potong 2
  • 3 lembar daun salam
  • 1 iris lengkuas
  • Langkah

  • Ganti Ganti
  • Beri garam kasar pada cumi asin, tambahkan air panas. Rendam hingga cumi lunak, cuci bersih, tiriskan kemudian potong¬≤ sesuai selera sisihkan. Ganti Ganti Ganti
  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, daun salam dan lengkuas hingga harum. Ganti Ganti
  • Masukkan cumi dan pete yang sudah dipotong¬≤ kemudian aduk rata. Ganti Ganti Ganti
  • Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk lagi hingga rata koreksi rasa. Ganti Ganti Ganti
  • Setelah rasa pas, angkat dan matikan api. Cumi Asin Pete-Cabe Ijo siap disajikan. Selamat mencoba.. Ganti
  • Sambal cumi asin

    image credit: RATNA EVI

    Bahan-bahan

  • 1/4 cumi asin
  • 5 buah bawang putih
  • 8 buah bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 ruas jahe
  • secukupnya Lengkuas
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 15 buah cabe setan
  • 15 buah cabe merah keriting
  • Garam
  • Gula
  • Langkah

  • Haluskan bumbu2, kecuali serai lengkuas daun salam dan daun jeruk
  • Tumis bumbu halus dan bahan2 lain dengan minyak secukupnya
  • Setelahah bumbu setengah matang, masukkan cumi asin, beri garam dan gula secukupnya
  • Sambel terasi cumi asin

    image credit: Siska Leorent

    Bahan-bahan

  • 1 0ns cumi asin
  • Bumbu iris :
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • sesuai selera Cabe keriting merah
  • sesuai selera Cabe rawit hijau
  • Bumbu sambel (cabe bisa ditambah jika ingin pedas sekali) :
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 tomat merah (buang biji nya)
  • 3 cabe merah keriting
  • 1 cabe rawit hijau
  • Terasi
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Jahe geprek
  • Lengkuas geprek
  • Daun salam
  • Langkah

  • Cuci bersih cumi, rendam dengan air hangat sebentar. Sambil menunggu goreng bumbu sambal sampai layu sebelum di haluskan, siapkan juga bumbu iris. Ganti Ganti
  • Tumis bumbu iris dan bumbu sambal nya sampai harum. Lalu masukan cumi asinnya. Ganti Ganti
  • Tambahkan bumbu pelengkap (garam, penyedap rasa), tambahkan air sedikit dan koreksi rasa. Ganti
  • Cumi asin pete cabe ijau

    image credit: suci ampita

    Bahan-bahan

  • 1 ons cumi asin
  • 2 papan petai di kupas
  • 2 ons cabe ijo
  • 1 ons cabe rawit
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ijau
  • secukupnya jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • secukupnya garam
  • Langkah

  • Cuci bersih berkali kali cumi biar tidak terlalu asin.kalo saya di rebus selama 10menit.
  • Giling cabe ijau,bwang mwrah,bawang putih,tomat..jagan terlalu halus
  • Setelah cabe di giling.. cumi yg di rebus tadi di saring..keringkan
  • Tumis cabe yang sudah di giling masukan 2 daun jeruk lalu masuakan cumi dan petai. tambahkan garam sesuai selera..
  • Sambal cumi asin pete

    image credit: Dheva Cloddea

    Bahan-bahan

    2 porsi

  • 1 ons Cumi asin
  • 1 papan pete
  • Bumbu halus
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 Cabe setan
  • 8 cabe merah keriting
  • 1 buah tomat
  • Secukupnya Asam jawa
  • Secukupnya terasi
  • Daun salam,daun jeruk
  • Langkah

    20 menit

  • Rendam cumi asin 10 menit di air panas, lalu bersihkan bagian dalam&potong2,kemudian goreng sebentar Ganti
  • Ulek kasar bumbu alus, next siapkan wajan yg sudah diberi minyak lalu goreng bumbu alus.jangan lupa masukan asam jawa,pete,daun salam serta daun jeruk,tumis terus sampai harum&masukan cumi asin Ganti
  • Sambil diaduk2 jangan lupa tambahkan gula dan garam. Ganti
  • Tumis cumi asin n peda

    image credit: Arsita Novita

    Bahan-bahan

    3 porsi

  • 1 ikan asin peda
  • 15 cumi asin
  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 2 daun salam
  • Secukupnya cabe hijau dan rawit
  • Petai
  • Tomater
  • Langkah

  • Rendam dengan air ikan peda dan cumi asin.tiriskan
  • Goreng ikan dan cumi asin.lalu suwir-suwir daging ikan peda
  • Iris bawang merah,bawang putih, tomat dan cabai lalu tumis hingga harum.masukan daun salam serta cumi dan ikan peda.petainya jgn lupa
  • Berisi air sedikit dan tes rasa.siap dihidangkan
  • Click to comment

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.

    Most Popular

    To Top