Aneka masakan cumi asin, Berikut adalah resep Aneka masakan cumi asin favorit: Cumi Asin Petai Pedas mantap!!!! , Sambal cumi asin , Tumis cumi asin n peda , Cumi Asin Pete-Cabe Ijo ala Anggi , Sambal cumi asin pete , Cumi asin pete cabe ijau , Sambel terasi cumi asin
Daftar isi Artikel
Cumi Asin Petai Pedas mantap!!!!
Resep by: Irma July
image credit: Irma July
Bahan-bahan
1 Ons Cumi Asin
1 Papan Petai
2 buah Cabe Merah
10 Buah Cabe Hijau
1 Buah Tomat
1 Lembar Daun Salam
Secukupnya Garam, Penyedaprasa Gula
Langkah
Iris semua bahan Ganti
Pertama masukan Bawang cabe tumis hingga harum masukan daun Salam
Masukan Cumi lalu Petai, tambahkan Secukupnya garam penyedap rasa dan gula.
Tumis hingga dirasa matang kemudian sajikan.
Cumi Asin Pete-Cabe Ijo ala Anggi
Resep by: Anggita Galuh
image credit: Anggita Galuh
Bahan-bahan
1/2 kg cumi asin/ gereh cumi
Secukupnya garam kasar
Secukupnya air panas
2 sdm gula pasir
1/8 sdt kaldu bubuk (opsional)
Secukupnya kecap manis
Secukupnya minyak goreng
8 papan pete, potong sesuai selera
8 siung bawang putih, iris
8 butir bawang merah, iris
100 gr cabe hijau, iris serong
Sesuai selera cabe rawit, potong 2
3 lembar daun salam
1 iris lengkuas
Langkah
Ganti Ganti
Beri garam kasar pada cumi asin, tambahkan air panas. Rendam hingga cumi lunak, cuci bersih, tiriskan kemudian potong² sesuai selera sisihkan. Ganti Ganti Ganti
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, daun salam dan lengkuas hingga harum. Ganti Ganti
Masukkan cumi dan pete yang sudah dipotong² kemudian aduk rata. Ganti Ganti Ganti
Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk lagi hingga rata koreksi rasa. Ganti Ganti Ganti
Setelah rasa pas, angkat dan matikan api. Cumi Asin Pete-Cabe Ijo siap disajikan. Selamat mencoba.. Ganti
Sambal cumi asin
Resep by: RATNA EVI
image credit: RATNA EVI
Bahan-bahan
1/4 cumi asin
5 buah bawang putih
8 buah bawang merah
1 buah tomat
1 ruas jahe
secukupnya Lengkuas
1 batang serai
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
15 buah cabe setan
15 buah cabe merah keriting
Garam
Gula
Langkah
Haluskan bumbu2, kecuali serai lengkuas daun salam dan daun jeruk
Tumis bumbu halus dan bahan2 lain dengan minyak secukupnya
Setelahah bumbu setengah matang, masukkan cumi asin, beri garam dan gula secukupnya
Sambel terasi cumi asin
Resep by: Siska Leorent
image credit: Siska Leorent
Bahan-bahan
1 0ns cumi asin
Bumbu iris :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
sesuai selera Cabe keriting merah
sesuai selera Cabe rawit hijau
Bumbu sambel (cabe bisa ditambah jika ingin pedas sekali) :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 tomat merah (buang biji nya)
3 cabe merah keriting
1 cabe rawit hijau
Terasi
Garam
Penyedap rasa
Jahe geprek
Lengkuas geprek
Daun salam
Langkah
Cuci bersih cumi, rendam dengan air hangat sebentar. Sambil menunggu goreng bumbu sambal sampai layu sebelum di haluskan, siapkan juga bumbu iris. Ganti Ganti
Tumis bumbu iris dan bumbu sambal nya sampai harum. Lalu masukan cumi asinnya. Ganti Ganti
Tambahkan bumbu pelengkap (garam, penyedap rasa), tambahkan air sedikit dan koreksi rasa. Ganti
Cumi asin pete cabe ijau
Resep by: suci ampita
image credit: suci ampita
Bahan-bahan
1 ons cumi asin
2 papan petai di kupas
2 ons cabe ijo
1 ons cabe rawit
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat ijau
secukupnya jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
secukupnya garam
Langkah
Cuci bersih berkali kali cumi biar tidak terlalu asin.kalo saya di rebus selama 10menit.
Giling cabe ijau,bwang mwrah,bawang putih,tomat..jagan terlalu halus
Setelah cabe di giling.. cumi yg di rebus tadi di saring..keringkan
Tumis cabe yang sudah di giling masukan 2 daun jeruk lalu masuakan cumi dan petai. tambahkan garam sesuai selera..
Sambal cumi asin pete
Resep by: Dheva Cloddea
image credit: Dheva Cloddea
Bahan-bahan
2 porsi
1 ons Cumi asin
1 papan pete
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 Cabe setan
8 cabe merah keriting
1 buah tomat
Secukupnya Asam jawa
Secukupnya terasi
Daun salam,daun jeruk
Langkah
20 menit
Rendam cumi asin 10 menit di air panas, lalu bersihkan bagian dalam&potong2,kemudian goreng sebentar Ganti
Ulek kasar bumbu alus, next siapkan wajan yg sudah diberi minyak lalu goreng bumbu alus.jangan lupa masukan asam jawa,pete,daun salam serta daun jeruk,tumis terus sampai harum&masukan cumi asin Ganti
Sambil diaduk2 jangan lupa tambahkan gula dan garam. Ganti
Tumis cumi asin n peda
Resep by: Arsita Novita
image credit: Arsita Novita
Bahan-bahan
3 porsi
1 ikan asin peda
15 cumi asin
3 bawang merah
2 bawang putih
2 daun salam
Secukupnya cabe hijau dan rawit
Petai
Tomater
Langkah
Rendam dengan air ikan peda dan cumi asin.tiriskan
Goreng ikan dan cumi asin.lalu suwir-suwir daging ikan peda
Iris bawang merah,bawang putih, tomat dan cabai lalu tumis hingga harum.masukan daun salam serta cumi dan ikan peda.petainya jgn lupa
