Membuat Kue Ulang Tahun Sendiri

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Membuat kue ulang tahun sendiri, Berikut adalah resep Membuat kue ulang tahun sendiri favorit: Bolu ulang tahun ku yg ku buat sendiri , Cake “ULTAH” oreo (solusi bikin kue sendiri tanpa ribet) , KUE ULANG TAHUN BUATAN SENDIRI | Tanpa Oven dan Mixer , Homemade Birthday Cake , Cake ultah kukus homemade (6) , Kue Tart Kreasi Sendiri

Cake ultah kukus homemade (6)

Resep by: uun kinanti

Bahan-bahan

4 butir telur ayam

200 gr gula pasir

150 gr tepung terigu segitiga

1 bungkus susu dancow putih

2 saset skm putih (boleh skip)

1 sdt ovalet

1 sdt baking powder

1 bungkus santan kara kecil

150 minyak goreng

sejumput garam

aneka pewarna makanan

toping:

butter cream

kismis

springkel warnan warni

Langkah

Campur tepung terigu,baking powder dan susu bubuk,lalu di ayak.

Mixer telur,gula pasir,ovalet dan garam sampai berwarna putih dan mengembang

Tambahkan campuran tepung,kecilkan speed mixer,masukan santan,minyak dan skm putih,mixer sampai tercampur rata.

Panaskan kukusan dan jangan lupa tutup’y di bungkus dengan kain agar air uap’y tidak menentes ke dalam cake

Bagi adonan ke dalam mangkok sesuai dengan warna yg anda inginkan

Olesi loyang dengan minyak,kukus setiap warna 5-7 menit,lakukan sampai adonan habis..dan setelah dingin hias dengan butter cream dan aneka toping..

KUE ULANG TAHUN BUATAN SENDIRI | Tanpa Oven dan Mixer

Resep by: Tasty&Easy

Bahan-bahan

1,8 ltr Susu Cair Coklat

6 bks Agar-Agar [plain]

12 lbr Roti Tawar

300 gr Coklat Batang

6 sdm Coklat Bubuk

65 keping Biskuit Oreo

2 sdm Gula Pasir

90 gr Kismis

250 gr Butter Cream

250 gr Kacang Mede

Bahan Hiasan :

1 bh Hiasan Pita [cara buat di file sebelumnya]

1 bh Papan Ucapan [cara buat di file sebelumnya]

800 gr Fondant/Bekels [untuk cover dan hiasan tambahan]

Langkah

Pertama buat layer I: masak 200ml susu cair, 1sdm agar-agar dan 20biskuit oreo dihancurkan, aduk hingga mengental. Kemudian siapkan loyang [D: 21cm, T: 7cm] basahkan dgn air matang agar tidak lengket, lalu susun 15keping oreo utuh didasarnya. Masukkan adonan diatasnya lalu padatkan, sisihkan dahulu Ganti Ganti Ganti

Layer II: pertama buat bubur roti, 6lbr roti tawar dan 500ml susu cair di blend hingga halus dan sisihkan dahulu. Sementara itu masak masak 300ml susu cair, 150gr coklat batang [diiris halus], 1sdm gula, 3sdmcoklat bubuk, 2,5bungkus agar-agar dan bubur roti tadi lalu aduk hingga mendidih, lalu tuang di atas layer I dengan saringan, hentak2kan loyang dan simpan dalam lemari es Ganti Ganti Ganti

Layer III: buat kembali adonan layer II diatas. Untuk memudahkan penyusunan gunakan cutter cake [D: 21cm, T:5cm] tutup bagian bawahnya dengan plastik wrap lalu tuangkan adonan dengan saringan sedikit demi sedikit sambil diselingi taburan kismis. Kemudian susun oreo di atasnya dan simpan dalam lemari es Ganti Ganti Ganti

Saatnya Menyusun: setelah membeku keluarkan layer I&II, olesi bagian atasnya butter cream yang di campur dengan kacang mede goreng halus. Kemudian tumpuk layer III diatasnya [sebelumnya lepaskan dulu plastik wrap dibawahnya] lalu lepaskan cutter cake perlahan Ganti Ganti Ganti

Saatnya Menghias: pertama bungkus kue dengan fondant yang sudah ditipiskan, rapihkan dengan tangan dan cutter fondant [pakai tangan krn gak ada alat untuk penghalus fondantnya Ganti Ganti Ganti

Kemudian pasang pita di atasnya. Buat pita kuning untuk keliling bawah kue tebal 1cm [cara sama dengan membuat pita atas]. Tempel papan ucapan di depan tengah kue. Buat hiasan bintang2 dan tempelkan menyebar, semua hiasan ditempel dengan diolesi sedikit air matang Ganti Ganti

Dan terakhir kata2 harapan, karena biasa di ulang tahun kita membuat make a wish/doa jadi kita cetak harapan2 tersebut pada kue dengan menggunakan cetakan huruf emboss Ganti Ganti Ganti

Selesai deh kue ulang tahun kita. yuu lihat dalamnya, ini aku buat yang mininya karena kue ulang tahunnya tidak bisa di potong sekarang kan buat yang ulang tahun besok[maaf kalau kurang jelas, video sudah ada di youtube] Ganti Ganti Ganti

Tips: saat menambahkan butter cream, suhu puding harus dalam suhu ruangan jangan terlalu dingin ya teman kalau terlalu dingin tidak menyatu ke butter creamnya seperti layer atas butter cream punyaku tidak menyatu karena terlalu dingin, sedangkan layer bawah butter cream menyatu karena sudah ku keluarkan lbh lama jadi sudah suhu ruangan dan menyatu dengan butter creamnya Ganti

Kue Tart Kreasi Sendiri

Resep by: Khusnul Chotimah

Bahan-bahan

Base Cake: Pandan Chiffon Cake dari tepung Pondan

Butter Cream:

250 gr mentega putih

5 sdm susu kental manis putih

Pelengkap/Hiasan:

Selai strobery

Coklat batangan

Permen cha cha

Stik biskuit aneka rasa (contohnya Pocky)

Permen Yuppy

Langkah

Pandan Chiffon Cake: karna saya buatnya dari tepung Pondan jadi tinggal ikuti petunjuk penggunaanya aja plus ditambah telur dan santan

Butter Cream Kocok mentega putih menggunakan mixer kecepatan sedang sampai agak lembut

Tambahkan susu kental manis, kocok lagi hingga lembut dan mengembang. Butter cream siap digunakan

Hiasan: Sebelumnya bagi kue menjadi dua lapis lalu oles dengan selai strobery, tutup lagi

Oles seluruh permukaan kue dengan butter cream, beri parutan coklat pada bagian atas kue hingga penuh

Tempelkan stick biskuit mengelilingi bagian samping kue membentuk pagar

Susun permen Cha-Cha dan permen Yuppy diatas kue yang telah tertutup coklat, beri hiasan angka sesuai selera

Ikat sekeliling kue dengan pita agar hiasan pagar stick tidak rusak. Kue tart siap dihidangkan

Cake “ULTAH” oreo (solusi bikin kue sendiri tanpa ribet)

Resep by: Aniez Cimoet

Bahan-bahan

Cake oreo (cek resep di profil ku)

Butter cream (beli jadi)

Selai stroberi (beli yg selai utk roti)

4 buah ceri

Secukupnya keju parut

Hiasan ulang tahun sesua selera kalian

2 bungkus oreo utk topping

Langkah

Buat adonan cake oreo (cek resepku “cake oreo irit bahan”). Buat utk 2 porsi adonan ya. Bisa dikukus atau di panggang. Utk kue ultah kali ini aku tambahin gula 4 sdm tiap adonannya.

Note: biar ga susah dikeluarin dari loyang bisa dilapisi dulu dengan plastik kue kalo dikukus atau pake kertas roti kalo dipanggang. Aku pake loya segiempat. Kalo kalian mau lebih tinggi kue nya. Bisa bikin lagi utk berapa lapis adonan ya.

Kalo adonan sudah siap tinggal dihiasin. Pertama taruh 1 adonan utk dasar kue. Beri butter cream diatasnya. Boleh diberi agak banyak biar berasa.

Selanjutnya timpa dengan selai stoberi. Beri cukup banyak juga biar berasa.

Tumpuk dengan adonan cake oreo kedua. Beri butter cream kembali cukup sampai menutup permukaan dan sisi2 samping kue ya. Setelah itu boleh diberi lagi selai stoberi atau tidak tergantung selera (me: olesin selai stoberi lg diatasnya)

Tata kepingan oreo utuh disisi2 samping/pinggiran kue sampai tertutup semua.

Taburi keju parut pada sisi atas kue. Gunakan spuit bentuk apa saja utk memberi hiasan butter cream pada sekeliling kue pada sisi bawahnya agar kue terlihat rapi.

Beri juga butter cream dg spuit pada setiap pojok atas kue utk wadah menaruh ceri

Beri hisan ditengah kue dengan tukisan happy birthday atau yg lainnya dan lilin angka.

Kue ultahnya siap disajikan. Ganti Ganti

Homemade Birthday Cake

Resep by: Ang Anita Setiawati

Bahan-bahan

4 butir telur

30 gr coklat bubuk

20 gr maizena

50 gr tepung terigu serbaguna

1/2 sdt SP/TBM

50 gr margarin/mentega dicairkan

100 gr gula pasir

1/4 sdt vanili

Bahan Chocolate ganache

200 Dark Cooking Chocolate (DCC)

100 ml susu cair

50 gr mentega/margarin

Hiasan

sesuai selera Wafer, Chocoballs, dll

Langkah

120 menit

Kocok telur, gula dan SP/TBM sampai kental berjejak

Masukkan tepung terigu+maizena+coklat bubuk+vanili yang sudah diayak k dalam adonan telur dan gula tadi, aduk sampai rata

Masukkan mentega/ margarin yang sudah di cairkan, aduk rata menggunakan spatula sampai rata

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis (saya pakai yang ukuran 20 cm), oven dengan suhu 180° sampai matang, angkat dan dinginkan

Untuk chocolate ganachenya, panaskan mentega dan susu cair, jangan sampai mendidih, masukkan DCC, aduk sampai DCC mencair dan strukturnya licin, diamkan sampai agak dingin

Siram Chocolate ganache-nya ke atas basic cakenya, ratakan dan rapikan

Cake siap dihias sesuai selera

Bolu ulang tahun ku yg ku buat sendiri

Resep by: Sarma Rats

Bahan-bahan

200 gm tepung terigu

2 bukus susu bubuk

150 gm gula pasir

1 sdm sp/tbm

5 sdm tepung coklat

200 gm mertega cair

coklat batang untuk menutupin kue

Langkah

Mixer telur dan gula,dan tbm sampai putih

Setelah puti masukan semuah bahan

Mixer semua hingga kecampur rata

Setelah itu masukan ke oven selama 30 menit

Setelah dingin rias sesuka hati anda