Resep

Pizza Daging Asap

pizza daging asap, Berikut adalah resep pizza daging asap favorit: Pizza Roti Daging Asap , pizza daging asap tanpa oven , Smoked beef pizza teflon , Pizza Smoke Beef KF Nauka , Pizza Daging Asap , Smoke Beef Pizza (No Ulen) , Pizza cheese smoke beef italia

Smoked beef pizza teflon

image credit: Annie Wijaya Sutanto

Bahan-bahan

  • 240 gr tepung terigu cakra kembar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak sayur
  • topping suka-suka :
  • smoked beef
  • bawang bombay
  • saus tomat
  • keju mozarela/quickmelt
  • bahan biang :
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml air hangat
  • Langkah

  • Buat biang terlebih dahulu, campur ragi instan, gula pasir dalam 150ml air hangat (komposisi 50ml air panas dan 100ml air dingin biasa), aduk dan tutup wadah biarkan hingga membusa (tanda ragi sudah aktif)
  • Campur tepung, garam dan gula, masukkan air biang sedikit demi sedikit sambil diuleni, kalau dirasa masih lembek boleh tambahkan sedikit tepung lagi
  • Terakhir masukan minyak sayur, uleni sekali lagi hasilnya adonan akan elastis dan tidak menempel ditangan
  • Tutup wadah dengan kain lap bersih atau dengan clingwrap, diamkan selama kurang lebih 30-45 menit
  • Selama menunggu, siapkan toppingnya. Sebaiknya ditumis sebentar supaya matang merata. Isi topping disesuaikan dengan isi kulkas ya mom
  • Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan sedikit tinjuan (jangan pake emosi ya moms) ulen sebentar saja
  • Taburi alas dengan tepung untuk menggilinh adonan, kalau ga punya rollerpin pakai apa aja deh yg ada di dapur tapi yang bersih ya moms
  • Tusuk2 adonan yg sudah digiling dengan garpu supaya ada aliran udara dr dan ke dalam rotinya, biar matang merata
  • Oles dengan saus tomat atau mau pake saus spaghetti juga boleh
  • Taburi topping dan tambahkan keju mozarella / quicmelt
  • Panggang di teflon tertutup dengan api kecil
  • Butuh kurang lebih 5-10 menit akan matang, diliat2 ya mom bagian bawahnya.
  • Pizza siap dimakan. Yumm
  • Pizza Roti Daging Asap

    image credit: Nia

    Bahan-bahan

    4 porsi

  • 1/2 bungkus roti tawar
  • 1 bks kecil daging asap iris tipis
  • 1 bh paprika potong dadu kecil
  • secukupnya Oregano
  • Saos sambal botolan
  • secukupnya Saus barbeque
  • secukupnya Keju mozarella parut
  • olesan secukupnya Mentega utk
  • Langkah

    15 menit

  • Tumis paprika & daging asap, aduk rata kurleb 3 menit
  • Oleskan mentega pd roti
  • Taburkan tumisan paprika daging asap
  • Taburkan keju mozarella parut
  • Microwave kurleb 2 menit smp keju meleleh
  • Pizza cheese smoke beef italia

    image credit: Dian Wijaya

    Bahan-bahan

  • 200 gr terigu
  • 2 sdm gul pasir
  • 1 sdt fermipan
  • 1 sdm minyak goreng
  • sedikit air hangat
  • bahan toping
  • saus spaghettini
  • 2 lmbr smoke beef
  • keju chedar parut
  • iris tomat
  • iris bawang bombai
  • iris paprika hijau
  • mentega
  • Langkah

  • Dlm wadah tuangkan air gula dan fermipan aduk dan diamkan sampe berbuih sisihkan
  • Dlm wadah terpisah taruh terigu, masukkan air ragi sedikit2 sembari diuleni masukkan minyak goreng, uleni lg sampai kalis, tutup dgn lap kering dan istirahat kan adonan kurleb 1 jam
  • Siapkan semua bahan toping, iris smoke beef dan tumis sebentar
  • Stlh 1 jam tata adonan diatas teflon sblmnnya olesi mentega (adonan sy bagi 2 krn pake teflon ukuran kecil) beri saus spaghetti, keju, beef, tomat paprika
  • Masak di atas api kecil bngt dan di tutup slama 15 menit ya. siap disajikan dehh
  • Smoke Beef Pizza (No Ulen)

    image credit: Bunda Ei

    Bahan-bahan

    2 loyang reg

  • dough:
  • 280 tepung terigu cakra
  • 150-170
  • atau air hangat
  • 1 sdt ragi instan
  • sejumput garam
  • 4 sdm minyak zaitun
  • saus bolognise siap pakai
  • topping:
  • secukupnya smoke beef, paprika hijau, jagung manis, bawang bombay
  • secukupnya keju mozarella dan parmesan parut
  • Langkah

  • Buat dough. Aktifkan ragi. Campur susu hangat dengan ragi, aduk. Diamkan hingga berbuih tanda ragi aktif.
  • Masukan minyak zaitun dan garam. Tuang dalam tepung, aduk rata hingga bisa di bulatkan.
  • Diamkan 30 menit hingga mengembang.
  • Bagi 2 adonan. Dough bisa untuk 2 loyang ukuran sedang.
  • Tata dough di loyang yg sudah di alasi terigu tipis. Saya pakai loyang kue kering ukuran 26x26cm. Bisa untuk 2 loyang. Tusuk2 adonan dengan garpu.
  • Olesi saus bolognise. Taburi topping. Ganti
  • Panggang 13-15 menit hingga matang 200’C. Ganti
  • Pizza Smoke Beef KF Nauka

    image credit: Pawon Nauka

    Bahan-bahan

  • 10 lembar smoke beef
  • 1/2 kg ayam giling
  • 2 siung Bawang putih (cincang halus)
  • 1 siung bawang bombay
  • 1/2 bungkus saus Bolognise
  • 5 sdm saus sambal
  • 1 bks Keju melted
  • secukupnya Buter/minyak sayur
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Garam Himalaya
  • 1 sc diabetasol
  • Langkah

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan saus bolognise dan saus sambal aduk rata, lalu masukan ayam giling.
  • Panaskan selama 5 menit oven dengan suhu 180°.
  • Oleskan loyang dengan butter atau minyak sayur. Letakan smoke beef pada loyang, atasnya beri ayam giling yg sudah di masak lalu taburi dengan keju melted. Panggang selama kurleb 15 menit.
  • Angkat dan sajikan dengan chessesauce dan saus sambal
  • Pizza Daging Asap

    image credit: Dewi audy's

    Bahan-bahan

  • 200 gr tepung protein tinggi
  • 100 gr tepung protein sedang
  • 40 gr gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 6 gr ragi instant
  • 1/2 sdt garam
  • 60 gr salted butter (saya pakai blueband)
  • 150 ml air dingin
  • topping
  • 4 lembar daging asap
  • secukupnya saos tomat
  • keju mozarella
  • saos BBQ
  • Langkah

  • Campur semua bahan kering aduk rata mix dengan mixer tambahkan kuning telur dan air dingin sambil terus dimixer (tuang air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu lembek)
  • Tambahkan garam dan margarin sambil terus dikocok sampai elastis matikan mixer dan tutup adonan dengan serbet basah selama 30mnt
  • Bagi 2 adonan atur dalam loyang pizza yg sudah dioles dengan mentega tipis saja tambahkan saos tomat,saos BBQ tambahkan daging asap yang sudah diiris taburi dengan keju mozarella
  • Diamkan selama 30mnt agar adonan mengembang
  • Panggang selama 10-15mnt dengan panas oven 160’C sampai matang keemasan Ganti
  • pizza daging asap tanpa oven

    image credit: Fatiqa Maharani

    Bahan-bahan

    5 porsi

  • 250 gram tepung terigu (protein tinggi)
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 125 ml air es
  • 5 lembar keju slice
  • sesuai selera daging asap (iris/potong)
  • secukupnya saus tomat
  • 1 sendok makan ragi instant ( fermipan )
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sndok teh penyedap rasa
  • Langkah

    30 menit

  • campurkan ragi, terigu,gula,garam,minyak goreng,dan penyedap rasa
  • lalu, tambah kan air es sedikit demi sedikit,aduk hingga kalis
  • bulatkan adonan,lalu tutup dengan lap basah,sampai mengembang ,kurang lebih 45 menit
  • pipihkan adonan,lalu masukan kedalam teflon. tusuk tusuk adonan dengan garpu
  • setelah itu,olesi dengan saus tomat dan daging asap, keju ke dalam adonan dalam teflon, lalu tutup teflon setelah itu,nyalakan api kecil,masak hingga matang…
  • DAN, TARAAAAA ^__^ PIZZA DAGING ASAP TANPA OVEN SIAP DI SAJIKAN selamat mencoba ^__^
  • Click to comment

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.

    Most Popular

    To Top